Caol Ila 12 Year Old Islay Single Malt 700ml

商品說明

類 別：單一麥芽
年 份：12年
主要原料：麥芽/水
產 區：Islay蘇格蘭艾雷島
容 量：700ml
酒精成份：43%
製 造 商：卡爾里拉(Caol Ila)蒸餾廠

這是艾雷島不為人知的麥芽威士忌，比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細，帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞！從蒸餾間可以瞭望艾雷海峽那壯闊的景觀，海水被引進了熱交換器，用來冷卻冷凝器用水。這支酒在2004與2005年的是界葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）中都獲得了金牌。
顏色：淡麥稈色
口感：像是煙燻鮮果般的味道， 迷人的煙燻香氣與各種可口的水果甜味不斷地挑逗味蕾，令人愉悅；加水稀釋出現淡淡的酸度、鹹度與甜度，與主要口味出現複雜且協調的平衡。
香氣：宜人的柑橘系水果香與極具個性的煙燻香氣一同浮現，清新而開胃，加水稀釋後出現杏仁油與更鮮明的水果香氣以及繽紛的花香。
尾韻：中等長度，煙燻隨著熱帶水果的香氣在喉間持續繚繞。
餐酒搭配：這支酒的特色是清新，帶些舒適的水果味與平順的口感，淡淡的煙燻很適合配些鹽煎新鮮魚片，或是用鹽醃乾鮪魚片配上些馬鈴薯與紅椒沙拉，北歐煙燻鮭魚、希臘紅魚子沙拉、醋漬鯡魚卷、烤鰻魚、以及辣香腸等都很合適。

得獎記錄：
2 0 1 5 International Whisky Competition 島嶼區最佳單一麥芽威士忌
蘇格蘭威士忌大師評比金牌：2015 The Scotch Whisky Masters 12年以下最佳艾雷島威士忌
國際烈酒競賽金牌：2009 International Spirits Challenge 12年以下最佳酒廠單一麥芽威士忌
國際烈酒競賽金牌：2010 International Spirits Challenge 12年以下最佳酒廠單一麥芽威士忌
國際烈酒競賽金牌：2014 International Spirits Challenge 12年以下最佳酒廠單一麥芽威士忌
國際葡萄酒暨烈酒大賽金牌：2009 International