Dalmore

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    Dalmore 12 years old 700ml

    $598.0

    大摩12年單一純麥威士忌 產地 蘇格蘭 容量 700 (ML) 規格 單瓶 年分 12 產品說明 大摩12年有著複雜的香味和口感,被公認同年份威士忌中口感最複雜。先經過美國波本橡木桶的9年首次熟成後,酒液一半留置在波本桶中繼續陳年,另一半填入30年的Matusalem Oloroso雪莉桶中分桶陳年,直到熟成結束後再進行最終融合。 香氣:柑橘類水果、巧克力與豐富的香料 口感:濃縮柑橘、Oloroso雪莉酒與一點香草味道尾韻:烘烤過的咖啡豆與巧克力

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    Dalmore 1263 King Alexander III 紀念款

    $1,950.0

    大摩1263亞歷山大紀念款單一純麥蘇格蘭威士忌類別:威士忌國家:英國酒精濃度:40.00%容量:700 ml 六桶融合工藝「大摩亞歷山大三世」單一純麥蘇格蘭威士忌被稱為蘇格蘭天才釀酒師的理查‧派特森(Richard Paterson),除了是大摩首席調酒師,掌管所有珍稀星宿系列等佳釀外,更為了紀念大摩傳奇的歷史:麥肯錫(Mackenzie)家族的勇士的義行與大摩創新的價值;理查‧派特森費盡心力開創世上唯一原酒分別陳年六款獨特橡木桶的單一麥芽威士忌,創造出此一不凡的傑出佳釀。 六款橡木桶分別是美國白橡木桶(American White Oak)、瑪度沙頂級雪莉酒桶(Matusalem Oloroso Sherry)、葡萄牙波特酒桶(Port Pipes)、馬德拉酒桶(Maderia Drums),來自義大利西西里島的馬撒拉酒桶(Marsala Barrels),及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶(Cabernet Sauvignon)最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起,創造了獨特而多元香氣的單一麥芽威士忌。把陳年在六種不同橡木桶裡面的威士忌合而為一,是大摩酒廠首席調酒師工藝高超的證明;不僅榮獲酒類研究機構94分的高度評價、更榮獲舊金山全球烈酒大賽的金牌獎。一款單一麥芽威士忌不同於其他產品,「大摩1263亞歷山大三世紀念版」單一麥芽威士忌,一款傳奇的單一麥芽威士忌。 Tasting Note:香氣:紅莓、鮮花及百香果。口感:橙味、香草莢、奶油焦糖及碎杏仁。餘韻:甜肉桂、荳蔻、丁香、薑。

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    Dalmore 15 years old 700ml

    $780.0

    大摩15年單一純麥威士忌 700ml大摩15年滑順、口感豐富,且具全面性;是大摩產品基本風格的縮影。這款雅緻但平易近人的酒款,最初的12年在美國橡木桶內熟成,接下來的三年把原酒分別放置在三種不同的雪莉酒橡木桶Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso內再熟化、達到最完美的境界及個性。最後把原酒融合一起,放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美。優雅的氣息攻佔了味蕾,陳年的Matusalem 、Apostoles及 Amoroso Oloroso雪莉酒桶造就了濃郁的乾香料香氣:丁香、肉桂以及薑。口中充滿強烈的柑橘味,味蕾中段有橘子、檸檬、萊姆的氣味。 100%選用曾存放在Matusalem、Apostoles 及 Amoroso雪莉酒桶的威士忌,這是一款傑出不凡的高地單一純麥威士忌,相當適合慶祝時飲用。 大摩的這款新產品能將原酒、木桶與熟成過程做更完美的平衡。所有的原酒以不同的比例儲存在不同的木桶,以達最佳的品質。長久的經驗告訴我們,15年的酒能將歐洲雪莉酒桶中的柑橘、辛香料、乾果味結合的最完美、和諧。 在酒桶的選擇上,不是一般的雪莉酒桶,而是一些曾存放過頂級產品的酒桶,如西班牙的Gonzalez–Byass的Amoroso, Apostles及 Matusalem 雪莉酒。簡介─世界上最珍貴稀有的威士忌 在2005年4月15日的一場慈善義賣會上,一瓶大摩62年單一純麥蘇格蘭威士忌以3萬2千英鎊(約為台幣210萬元)的標價成交,在當時創下單瓶威士忌最高價的世界紀錄。大摩62年單一純麥蘇格蘭威士忌含有1868、1878、1926及1939四個年份的單一純麥威士忌,當時僅生產了12瓶。得標者當場將大摩62年打開與現場的朋友分享,這樣的價格僅為特例並非常態,而品嚐這樣年份且珍貴的威士忌,將為一種夢寐以求的慾望。

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    Dalmore 18 years old 700ml

    $1,350.0

    大摩18年單一純麥威士忌產地 蘇格蘭容量 700 (ML)規格 單瓶年分 18 產品說明大摩18年是大摩威士忌風味演變的代表,將辛香柑橘味與濃郁巧克力完美結合,創造出濃郁的口感與體驗。先在美國波本橡木桶中熟成14年後,再移到著名的Gonzalez Byass酒莊30年Matusalem Oloroso雪莉桶內進行最後4年熟成。香氣:香草、黑巧克力、柳橙與肉桂口感:黑巧克力、甜柑橘、濃縮咖啡、肉豆蔻與丁香尾韻:柑橘、水果、橡木與香料