Macallan

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    Macallan 12 Year Old – Sherry Oak

    $638.0

    風味醇厚、果香濃郁且酒體飽滿的「新酒」,經由產自西班牙 Jerez(赫雷斯)的 Oloroso(歐洛羅索)雪莉橡木桶熟成後,轉變成經典的單一麥芽威士忌。裝桶完成後,逐漸熟成的新酒在相同的酒桶內靜置 12 年,融合出此款濃郁豐富的威士忌,充滿香料與果乾香氣,並呈現天然的深金色澤。 色澤深金色 香氛繁複多層次,帶著淡淡的香草味 口感順口、適中的口感揉和了果香、橡木味與香料味 餘韻久久不散的香甜果乾味、橡木味與香料味

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    Macallan 12 Years Double Cask Single Malt 700ml

    $520.0

    麥卡倫卓越出眾的聲譽來自於對極致品質永不妥協的追求與創新,多年來在單一麥芽威士忌中廣受行家推崇,且樹立品牌在領域中的領導地位。今年,麥卡倫決定再次帶領業界潮流,推出全新產品『麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌』,以雪莉桶威士忌的超凡進化自我期許,來回應全球消費者的引領期盼! 當兩個世界完美融合,超凡進化於焉誕生。『麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌』的誕生訴說著一段情節豐富的旅程,我們將新鮮的美國橡木橫跨數千英里運送到西班牙,於西班牙以傳統手工製作成橡木桶,以Oloroso雪莉酒潤桶後,再將這些美國橡木雪莉桶運送回蘇格蘭的酒廠熟成新酒至少十二年的時間。再以熟成狀態臻於完美的西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底,將兩種雪莉桶的迷人的特質完美融合。 百分之百以雪莉桶熟成原酒勾兌,『麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌』渾然天成的麥芽酒色來自於西班牙與美國橡木雪莉桶,首先呈現其細緻獨特的香草、太妃糖、柑橘風味,而麥卡倫經典的濃郁乾果、雪莉酒以及燻木等經典風格承接在後,每一滴都交織出完美和諧的樂章。 麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno對新發表的『麥卡倫雪莉雙桶Double Cask 12年單一麥芽威士忌』表示:「這款單一麥芽威士忌以熟成狀態臻於完美的西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底,將兩種雪莉桶的迷人的特質完美融合,因此造就了一種圓潤飽滿而細緻甘美的風味。」 品酒筆記色澤:天然麥芽色香氣:溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣。口感:生薑、肉荳蔻與木質香料,伴隨著柑橘、太妃糖、葡萄乾和橡木脂香。餘韻:回韻

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    Macallan 15 yo double cask 700ml

    $1,050.0
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    Macallan 18 Year Triple cask Single Malt 2019 released

    $2,480.0
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    Macallan 18yo Sherry Oak 2019

    $2,580.0

    Sherry Oak 系列酒款之一 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old,精選多款單一麥芽威士忌,主要熟成於精心挑選的 Jerez(赫雷斯)雪莉橡木桶,風味濃醇豐厚、深奧微妙。混著成熟橡木、薑和葡萄乾等風味的飽滿口感,再加上天然的淺紅木色澤。.   色澤 淺紅木色。 香氛 果乾和薑中帶有些微香草和肉桂的香氣。 口感 柔順而濃郁,隱約透出香料、丁香和柳橙的味道,以及燒炙過的成熟橡木味。 餘韻 久久不散的果乾、薑和柳橙餘味。 ABV:   43%   成熟橡木。薑。葡萄乾。 風味醇厚、果香濃郁且酒體飽滿的「新酒」,經由產自西班牙 Jerez(赫雷斯)的 Oloroso(歐洛羅索)雪莉橡木桶熟成後,轉變成極具代表性的單一麥芽威士忌。裝桶完成後,逐漸熟成的新酒在相同的酒桶內靜置 12 年,融合出此款濃郁豐富的威士忌,充滿成熟橡木、薑與葡萄乾的風味。

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    Macallan 18yo Sherry Oak 2020

    $2,398.0

    Sherry Oak 系列酒款之一 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old,精選多款單一麥芽威士忌,主要熟成於精心挑選的 Jerez(赫雷斯)雪莉橡木桶,風味濃醇豐厚、深奧微妙。混著成熟橡木、薑和葡萄乾等風味的飽滿口感,再加上天然的淺紅木色澤。.   色澤 淺紅木色。 香氛 果乾和薑中帶有些微香草和肉桂的香氣。 口感 柔順而濃郁,隱約透出香料、丁香和柳橙的味道,以及燒炙過的成熟橡木味。 餘韻 久久不散的果乾、薑和柳橙餘味。 ABV:   43%   成熟橡木。薑。葡萄乾。 風味醇厚、果香濃郁且酒體飽滿的「新酒」,經由產自西班牙 Jerez(赫雷斯)的 Oloroso(歐洛羅索)雪莉橡木桶熟成後,轉變成極具代表性的單一麥芽威士忌。裝桶完成後,逐漸熟成的新酒在相同的酒桶內靜置 12 年,融合出此款濃郁豐富的威士忌,充滿成熟橡木、薑與葡萄乾的風味。

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    Macallan 25 Years Sherry Oak 2020 Release

    $21,680.0

    ABV : 43% | VOLUME : 70CLSHERRY OAK 25 YEARS OLD風味極其濃郁,超群出眾的單一麥芽威士忌。色澤: 深紅木色。香氛: 柑橘中調和了肉桂、雪莉酒和燻木的香氣。口感: 豐富濃郁的口感中有果乾和些許燻木的味道。餘韻 : 久久不散的果乾、燻木和香料香氣。濃郁的果乾風味。薑的辛香。燻木的味道。此款超群出眾的單一麥芽威士忌,以長達 25 年的時間,在產自西班牙 Jerez(赫雷斯)的 Oloroso(歐洛羅索)雪莉橡木桶中熟成。熟成中的烈酒在相同的酒桶內靜置 25 年,經過長時間的轉變,創造出這款豐盈的單一麥芽威士忌,風味濃郁,混合著香草、果乾和辛香薑味,餘韻持久不散,呈現深紅木色澤。

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    Macallan Aera Single Malt Whisky 40%

    $1,580.0

    麥卡倫 AERA 御黑 單一麥芽威士忌酒精濃度40% 橡木桶的曠時之旅賦予威士忌獨一無二的風味,窖藏最珍稀各年份雪莉桶原酒的麥卡倫,如時光的守護者,精心挑選最佳的橡木桶,孕育出「麥卡倫 AERA 御黑」,以高複雜性的經典麥卡倫風格 – 果乾風味和香氣,同時添加了巧克力與蜂蜜的甜香,詮釋生命中每一個值得歡慶與紀念的珍貴時刻。生命是一段充滿各種歷程的旅程,而橡木桶的曠時之旅則賦予威士忌獨一無二的風味,窖藏最珍稀各年份雪莉桶原酒的麥卡倫,如時光的守護者,精心挑選最佳的橡木桶,孕育出『麥卡倫 AERA 御黑』,以高複雜性的經典麥卡倫風格──果乾風味和香氣,同時添加了巧克力與蜂蜜的甜香,詮釋生命中每一個值得歡慶與紀念的珍貴時刻。創造「麥卡倫 AERA 御黑單一麥芽威士忌」的第一個里程碑,是挑選最高品質的美國與歐洲橡木。珍貴的橡木從一顆橡實茁壯成樹、從美國與西班牙北部林區運送到西班牙南部赫雷斯的過程中歷經長達4年的自然風乾,製成木桶後再歷經2年雪莉酒浸潤才成最優質的雪莉橡木桶。至此需要106年的光陰,再長途跋涉運往蘇格蘭,注滿新酒後經過漫長的熟成,為麥卡倫帶來羽化成蝶的味覺驚豔。宛如歷經生命各階段歷程的「麥卡倫AERA 御黑」,伴您邁入生命不同階段的里程碑,與您一同歡慶人生的非凡旅程。麥卡倫首席釀酒師 Nick Savage 表示:「這款單一麥芽威士忌的特點是充滿果乾的甜味,交織著濃郁的蜂蜜香氣,迸發的沁心柑橘適時平衡更豐富了風味,最後留下縈繞悠長的麥芽甜香和溫潤餘韻。品嚐這款單一麥芽威士忌,就是帶給味蕾一段豐富的旅程。『麥卡倫AERA御黑』提醒著我們,人生旅程中的每一刻都應該仔細品味,有時靜靜地沉澱,有時歡欣地慶賀。就像釀造這款威士忌時的各段歷程,每一段都同樣重要,值得永遠珍藏。」Nick Savage感性說道。品酒筆記:酒精濃度:40%色澤:天然花蜜色香氣:香草調、甜蜜餞、橘皮和柑橘甜香形成圓潤均衡的香氣口感:溫潤的巧克力、乾果甜香、如絲綢般滑順的蜂蜜中迸發出活潑的甜柑橘餘韻:香甜溫潤的中長餘韻

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    Macallan Concept No.1 & No.2

    $3,580.0

    Macallan Concept No. 1濃郁又豐富麥卡倫全新限量系列中的第一款威士忌—麥卡倫 Concept Number 1,以顛覆傳統威士忌釀製過程的創新精神,向夢想家致敬。 麥卡倫 Concept Number 1 是啟發自超現實主義藝術、並融合超凡想像的創作概念及頂尖的製酒工藝而成的全新單一麥芽威士忌。 釀酒師先於雪莉橡木桶中熟成酒液、再於波本桶中熟成同等時間的釀製過程,創造出這一款充滿非凡想像力的限量版威士忌。 生產這款卓越的單一麥芽威士忌所開發的創新工藝,既創造出大膽革新的全新體驗,也象徵麥卡倫對持續追求卓越的堅持。反映出自1824年麥卡倫創立來歷久不衰的釀酒技術,及對威士忌的不朽熱情。

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    Macallan Edition No. 5

    $1,500.0

    容量:700毫升酒精度:48.4%產地:蘇格蘭地區:斯佩塞類別:單一麥芽威士忌   官方品酒筆記如下: 色澤: 沐浴陽光的大麥 氣息: 香草和太妃糖的氣味,伴隨着肉豆蔻、鮮姜、檸檬羅勒和梨的香味 口感: 鮮美甘甜的味道,焦糖慢慢滲入水煮桃子和熟梨。很快伴隨着太妃糖的甜蜜和輕柔的橡木香味,這種氣氛中可依稀分辨出肉豆蔻和鮮姜的餘味 餘味: 回韻悠長而微甜 № 5的酒精度數為48.5% ABV,容量為700ml 原文網址:https://kknews.cc/food/99k84jj.html

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    Macallan Rare Cask

    $2,880.0

    大家都知道,威士忌很大部份的風味都來自於木桶,所以選取甚麼木桶來儲藏威士忌,絕對是有極大影響。全新的The Macallan Rare Cask開宗名義,以多款珍稀木桶釀製,單是感受調酒師對不同木桶的選取的巧妙,已經夠好玩了。The Macallan的威士忌,有60%的風格及味道均受木桶影響,納入哪些木桶的陳釀來調配威士忌,絕對是Whisky Maker傷透腦筋的難題,今回威士忌大師Bob Dalgarno負責策劃及釀製Rare Cask,揀來16種與別不同的橡木桶風格釀製威士忌,而這些木桶只佔The Macallan 所有橡木桶數目少於1%,有一部份木桶更已不復存,你可以想像得到,這種味道絕對是可一不可再。前面都說了,用了足足16種不同的西班牙及美國橡木桶釀製Rare Cask,而木桶各有風格,因此嚴選及識別木桶的時間比釀製其他The Macallan威士忌的時間更長,同時間亦極為複雜。不得不承認,這一款威士忌的紅木色是非常吸引香,聞起來,那一陣木香、雲呢拿及葡萄乾的芳香,但又同時帶有一點果香,加上辛辣的姜、肉桂等味道,複雜而且多層次,喝下來,充滿橡木的味道堅實、豐富優雅,與其他味道產生共鳴。以雲呢拿、巧克力及淡淡的柑橘皮味道作收結,餘韻也很柔和,是很有The Macallan風味的一款威士忌,絕對值得一試。

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    Macallan Rare Cask Black

    $4,250.0

    The Macallan Rare Cask – Black (700ml)麥卡倫的橡木桶政策之嚴謹同業中無可匹敵,也正是因為許下了選用業界中最優質、最昂貴、最稀有木桶的承諾,嚴選不到100桶的絕世原酒釀造出RARE CASK 這款擁有絕凡的煙燻香氣,大膽、奔放的華麗口感與令人怦然心動的悠長餘韻的威士忌。非冷凝過濾裝瓶,酒精濃度48%

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    The Macallan 18 Year Old 2017 Release

    $3,980.0

    Speyside Single Malt Scotch WhiskyNose: Fresh apple, red rope liquorice, toasted oak and general Christmas aromas. Palate: Mature and well-oaked, with sweetness of juicy Oloroso coming through at every stage. Finish: Lasting clove and nutmeg spiciness, with a touch of milk chocolate raisin. Producer: MacallanAlc/Vol: 43%Size: 70clCountry: Scotland Region: SpeysideVarietal: Single Malt

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    麥卡倫攝影大師系列 MASTERS OF PHOTOGRAPHY: MAGNUM EDITION

    $45,000.0

    2018麥卡倫攝影大師系列 MASTERS OF PHOTOGRAPHY: MAGNUM EDITION 酒精濃度43.7%; 在色澤上,天然的深琥珀色中帶有玫瑰金色調;在香氣上,首先湧上的淡淡泥炭香,隨後層疊著溫潤的辛薑味及醇厚的橡木香,接著活潑的柑橘和焦糖蘋果香味躍然浮現;在口感上,在蜜餞和奶油糖香中帶有微微的辛香料,稍後轉變成蜜糖堅果味;最後綿長的餘韻散發出甜美而帶有大地氣息的泥炭香。全球限量2000組 品酒筆記: 色澤:天然的深琥珀色中帶著玫瑰金色調 香氣:首先湧入的淡淡泥炭香隨後層疊著溫潤的辛薑味及醇厚的橡木香,接著活潑的柑橘和焦糖蘋果香氣躍然浮現 口感:蜜餞和奶油糖香中帶有微微的辛香料,稍後轉變成蜜糖堅果味 餘韻:綿長的餘韻散發出甜美而帶有大地氣息的泥炭香 酒精濃度43.7% 關於馬格蘭攝影通訊社(Magnum Photos) 馬格蘭攝影通訊社成立於1947年,是一家知名的跨國攝影合作社。旗下攝影師的作品多樣化,且在該領域中獨樹一格。他們以少見的視野、想像力和才華,努力捕捉世界各地人們的各種生活面向。他們是一群世上最偉大的紀錄攝影師。 關於馬格蘭攝影通訊社參與這次計畫的六位攝影大師 PAOLO PELLEGRIN Paolo Pellegrin於1964年出生於羅馬。在羅馬的米蘭攝影學校(L’istituto Italiano di Fotografia)學習攝影之前,曾在義大利羅馬的羅馬第一大學(L’Università la Sapienza)學習建築。Paolo被公認是同世代最有才華的攝影師之一,因擅於描繪各種主題的多樣性內容而備受讚譽。他因為為無國界醫生組織拍攝的愛滋病作品,以及為紐約時報拍攝的科索沃衝突作品獲得了三項世界新聞攝影獎,於2001年以觀察成員的身分進入馬格蘭攝影通訊社。由於對記錄社會議題和衝突的興趣濃厚,外界一般將他視為人道主義攝影師,而後在馬格蘭所報導的中東、巴爾幹半島、非洲、日本和美國故事,也不負這項名聲。自2005年成為正式成員以來,Paolo因其在衝突與災難前線的作品再獲得無數獎項,但他同時也在這些領域之外建立了自己的名聲,並因時尚和名人肖像領域的作品獲得多項大獎,其中特別值得注意的是他報導紐約時裝週後台的作品,也於2005年獲得了世界新聞攝影獎。