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Caol Ila 12 Year Old Islay Single Malt 700ml

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    Description

    類 別:單一麥芽
    年 份:12年
    主要原料:麥芽/水
    產 區:Islay蘇格蘭艾雷島
    容 量:700ml
    酒精成份:43%
    製 造 商:卡爾里拉(Caol Ila)蒸餾廠

    這是艾雷島不為人知的麥芽威士忌,比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細,帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞!從蒸餾間可以瞭望艾雷海峽那壯闊的景觀,海水被引進了熱交換器,用來冷卻冷凝器用水。這支酒在2004與2005年的是界葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)中都獲得了金牌。
    顏色:淡麥稈色
    口感:像是煙燻鮮果般的味道, 迷人的煙燻香氣與各種可口的水果甜味不斷地挑逗味蕾,令人愉悅;加水稀釋出現淡淡的酸度、鹹度與甜度,與主要口味出現複雜且協調的平衡。
    香氣:宜人的柑橘系水果香與極具個性的煙燻香氣一同浮現,清新而開胃,加水稀釋後出現杏仁油與更鮮明的水果香氣以及繽紛的花香。
    尾韻:中等長度,煙燻隨著熱帶水果的香氣在喉間持續繚繞。
    餐酒搭配:這支酒的特色是清新,帶些舒適的水果味與平順的口感,淡淡的煙燻很適合配些鹽煎新鮮魚片,或是用鹽醃乾鮪魚片配上些馬鈴薯與紅椒沙拉,北歐煙燻鮭魚、希臘紅魚子沙拉、醋漬鯡魚卷、烤鰻魚、以及辣香腸等都很合適。

    得獎記錄:
    2 0 1 5 International Whisky Competition 島嶼區最佳單一麥芽威士忌
    蘇格蘭威士忌大師評比金牌:2015 The Scotch Whisky Masters 12年以下最佳艾雷島威士忌
    國際烈酒競賽金牌:2009 International Spirits Challenge 12年以下最佳酒廠單一麥芽威士忌
    國際烈酒競賽金牌:2010 International Spirits Challenge 12年以下最佳酒廠單一麥芽威士忌
    國際烈酒競賽金牌:2014 International Spirits Challenge 12年以下最佳酒廠單一麥芽威士忌
    國際葡萄酒暨烈酒大賽金牌:2009 International

    Additional information

    Weight 1.6 g

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